SULAMO

Rakuunainen broileri risotto (Hellapoliisi)

Ainekset 5 annosta

450 g Broilerin hunajamarinoitu fileesuikale

2 rkl Oivariini juokseva rasvaseos 80%

1/2 tl Sitruunapippuri

1 Sipuli, keltasipuli (200 g)

5 g Valkosipuli

50 g Lehtiselleri, varsiselleri

1 Paprika, punainen (170 g)

1 Kesäkurpitsa, zucchini (350 g)

3 dl Risotto Risottoriisi

8 dl Kanaliemi, laimennettu

2 g Rakuuna kuivattu

200 g Ruokakerma 15%, laktoositon

Kuumenna öljy paistokasarissa. Paista broilerin fileesuikaleet. Mausta sitruunaisella grillausmausteella. Lisää joukkoon sipulisilppu, valkosipuli ja muut kasvikset. Kääntele hetki. Lisää tarvittaessa joukkoon hieman öljyä. Sekoita joukkoon vielä riisi ja kääntele hetki paistokasarissa. Mausta mustapippurilla ja kuivatulla rakuunalla. Lisää kanalientä vähän kerrallaan ja anna liemen imeytyä riiseihin. Lisää loppuvaiheessa kerma. Kääntele ja anna hautua, kunnes risotto on vielä miellyttävän löysää.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 86 kcal / 100 g

Energia 358 kJ / 100 g

Proteiini 4,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 9,8 g / 100 g

Rasva 3,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,6 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon