Kukkakaali mac'n'cheese (purjo, fenkoli)

Ainekset 6 annosta

15 g Laktoositon voi

1 Purjosipuli (200 g)

1/2 Fenkoli, salaattifenkoli (100 g)

1 Kukkakaali (600 g)

450 g Penne Rigate kuviopasta

1 rkl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

500 g Kaurajuoma

500 g Vesi, vesijohtovesi

1 tl Dijon Originale

100 g Emmental-mozzarella juustoraaste

1/2 Kesäkurpitsa, zucchini (175 g)

7 g Valkosipulimurska

1 rkl Kylmäpuristettu rypsiöljy

2 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

1 tl Mustapippuri

https://www.jamieoliver.com/recipes/cauliflower-recipes/cauliflower-mac-n-cheese/

Energia 97 kcal / 100 g

Energia 407 kJ / 100 g

Proteiini 3,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 14,2 g / 100 g

Rasva 2,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,3 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon