SULAMO

Varhaiskaali-broileriwokki (Valio)

Ainekset 4 annosta

450 g Broilerin hunajamarinoitu fileesuikale

1 rkl Oivariini juokseva rasvaseos 80%

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

200 g Sipuli, keltasipuli

1 Porkkana (65 g)

400 g Varhaiskaali

40 g Balsamiviinietikka

1 dl Omenatäysmehu

2,5 rkl Fariinisokeri

2 rkl Makea soijakastike

200 g Viola, kevyt tuorejuusto, paprika-chili

1 rkl Persilja

Leikkaa broilerin fileet pieniksi suikaleiksi. Ruskista ne Oivariini rasvassa paistokasarissa. Jos fileet ovat suolaamattomia, ripota pintaan suola. Lisää pannulle hienonnetut sipulit. Säästä halutessasi osa varsista koristeluun. Kuullota. Lisää karkeaksi raastettu porkkana sekä suikaloitu kaali. Lisää viinietikka ja omenatäysmehu. Sekoittele ja anna kypsyä kannen alla. Mausta. Lisää lopuksi tuorejuusto. Viimeistele hienonnetulla yrtillä. Tarjoa jasmiiniriisin tai keitettyjen uusien perunoiden kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 88 kcal / 100 g

Energia 371 kJ / 100 g

Proteiini 6,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 7,1 g / 100 g

Rasva 3,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 4,6 g / 100 g

Suola 1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon