Sulata raakakaakaomassa ja raakakaakaovoi vesihauteessa eli kattilaan vesi ja sen päälle kulho, johon ainekset. Suklaaseosta ei keitetä, sulatus riittää. Voit maustaa mieleisillä lisämausteilla steviaa, vaniljaa, lakritsijauhetta, kuivattuja marjoja yms. Kaada massa muotteihin(silikonivuoka konvehdeille tai pienille leivoksille paras). Laita suklaapalat jäähtymään/kovettumaan jääkaappiin(säilytys myös jääkaapissa). Nauti konvehti makean nälkään!