Hirvikebab

Ainekset 10 annosta

1 kg Hirvenjauheliha

700 g Sika-nautajauheliha 23%

40 g Aromisuola

1 tl Juustokumina jeera

4 rkl Mustapippuri

Vatkaa yleiskoneella liha ja mausteet sekaisin. Muotoile 2 tiivistä pötkyä leivinpaperin ja folion sisään. Paista 120 asteessa noin 4 tuntia.

Energia 180 kcal / 100 g

Energia 753 kJ / 100 g

Proteiini 19,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 1 g / 100 g

Rasva 10,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,1 g / 100 g

Suola 1,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon