SULAMO

Petrin kaalikeitto

Ainekset 10 annosta

500 g Karitsan paahtopaisti

200 g Porkkana, keitetty, suolaton

120 g Sipuli, keltasipuli

20 g Valkosipuli

100 g Palsternakka

210 g Purjosipuli

2 Kasvisliemikuutio (20 g)

1/2 tl Mustapippuri

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Timjami, kuivattu

1/2 tl Valkopippuri

1 g Chili punainen

1 kg Valkokaali, keräkaali

20 g Voi

Lisää kylmään veteen karitsan paisti kokonaisena. Lisää kaikki muut ainekset paitsi kaali, keitä 2,5 tuntia. Ota liha pois, annan jäähtyä, paloittele ja lisää keittoon. Suikaloi kaali ja lisää keittoon. Keitä 1,5 tuntia

Ravintosisältö / 100 g

Energia 60 kcal / 100 g

Energia 249 kJ / 100 g

Proteiini 5,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,5 g / 100 g

Rasva 1,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,5 g / 100 g

Suola 1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon