Punajuuri-kurkku-tsatsiki

Ainekset 4 annosta

115 g Punajuuri uunissa paistettu

125 g Kurkku

40 g Retiisi

20 g Kevätsipuli

150 g Turkkilainen jogurtti

1/4 tl Juustokumina jeera

1/2 tl Hunaja

2 rkl Minttu tuore

1 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

1/2 tl Mustapippuri

115 g keitettyä punajuurta kuutioituna 150 g kurkkua kuutioina 40 g retiisejä kuutioina 1 kevätsipuli silputtuna

Kastike 150 g kreikkalaista jogurttia 0,25 tl juustokuminaa 0,5 tl juoksevaa hunajaa 2 rkl tuoretta / 1 tl kuivattua minttua suolaa ja pippuria

Ohje Sekoita kastikkeen aineet ja laita kulhoon. Lisää salaattiaineet ja sekoita varovasti.

Tarjoile salaatinlehdiltä

Lähde Sara Lewis Salaattibaari Gummerrus

Energia 64 kcal / 100 g

Energia 267 kJ / 100 g

Proteiini 1,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,6 g / 100 g

Rasva 3,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,4 g / 100 g

Suola 1,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon