Ketoronilaatikko (Kathryn)

Ainekset 6 annosta

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

3 Kananmuna, kuoreton (165 g)

80 g Emmentaljuustoraaste

2 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

400 g Perhetilan nauta jauheliha 15%

500 g Hyvä suomalainen Arkirae, raejuusto

1 tl Merisuola, jodioimaton

0,5 tl Mustapippuri rouhittu

1 tl Valkosipulijauhe

0,5 tl Paprikajauhe

Ruskista jauheliha, pilko sipuli, lisää joukkoon. välillä sekoitellen kunnes on kypsää. Mausta hyvin suolalla ja pippurilla.
Sekoita jauheliha ja raejuusto keskenään isossa kulhossa.
Vatkaa munat ja kerma hyvin sekaisin ja kaada sekaan. Viimeistele vuoka juustoraasteella.
Paista uunissa 200 asteessa noin 40 minuuttia kunnes juusto on kauniin ruskea.

Energia 169 kcal / 100 g

Energia 706 kJ / 100 g

Proteiini 13,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,7 g / 100 g

Rasva 12,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,4 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon