kesäkurpitsakeitto Kesäkurpitsakeitto ohje salty

Kesäkurpitsakeitto

Ainekset 5 annosta

800 g Kesäkurpitsa, zucchini
1 Sipuli, keltasipuli (55 g)
5 g Valkosipuli
10 g Kasvisliemikuutio
200 g Oattis Maustamaton kauraruoka
2 tl Punainen currytahna
2 rkl Rypsiöljy
4 dl Vesi, vesijohtovesi

  • 800g kesäkurpitsaa

  • 1 sipuli

  • 2 valkosipulinkynttä

  • 2dl kaurakermaa

  • 4dl vettä

  • 2tl currytahnaa

  • 1 kasvisliemikuutio

  • suolaa ja pippuria

  • öljyä paistamiseen

    Kiehuta vesi vedenkeittimessä. Kuullota sipuli ja valkosipuli kattilassa öljyssä. Lisää kesäkurpitsa ja vesi ja kasvisliemikuutio, suolaa ja pippuria. Kiehuta ja kääntele niin kauan kunnes kesäkurpitsa on pehmennyt. Nosta pois liedeltä ja aja sauvasekoittimella tasaiseksi. Lisää currytahna ja kaurakerma ja sekoita vielä sauvasekoittimella sekaisin.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 53 kcal / 100 g
Energia 219 kJ / 100 g
Proteiini 0,6 g / 100 g
Hiilihydraatti 2,7 g / 100 g
Rasva 4,2 g / 100 g
Alkoholi 0 g / 100 g
Sokeri 2,2 g / 100 g
Suola 0,3 g / 100 g
Haihtumisjäännös 100 %
Liity Sulamoon