SULAMO

Petrin borssikeitto

Ainekset 7 annosta

400 g Etikkapunajuuri

35 g Kasvisliemikuutio

25 g Tomaattisose, tomaattipyree

25 g Valkosipuli

2 g Laakerinlehti

2 g Maustepippuri kokonainen

1 tl Mustapippuri

1 tl Ruokasuola, jodioitu

100 g Venäläinen suolakurkku

1 Smetana, maustamaton (120 g)

643 g Punakaali

124 g Porkkana, keitetty, suolaton

515 g Naudanlihasuikaleet

180 g Sipuli, punasipuli

5 g Chili punainen

32 g Tilli, tuore

0,5 tl Oregano, kuivattu

1 tl Valkopippuri

Keitä paloiteltu naudan lapa 3 h. Keitinvedessä punasipuli, porkkana, suola, maustepippuri, mustapippuri. Lisää muut ainekset ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla kunnes ainekset pehmeitä. Sammuta liesi, lisää smetana ja puolet tillistä, sekoita ja anna jäähtyä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 74 kcal / 100 g

Energia 310 kJ / 100 g

Proteiini 6,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,8 g / 100 g

Rasva 3,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,2 g / 100 g

Suola 1,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon