SULAMO

Teemun chilinen macarpone-tomaattikeitto

Ainekset 8 annosta

800 g Paseerattu tomaatti Passata Mutti

22 g Kasvisliemikuutio

1 l Vesi, vesijohtovesi

4 rkl Oliiviöljy

2 Sipuli, keltasipuli (400 g)

1 Valkosipuli (4 g)

15 g Chili punainen

2 rkl Sokeri

2 tl Timjami, kuivattu

250 g Mascarpone 250g

Poista chilistä siemenet. Pilko se ja sipulit paksupohjaiseen kattilaan ja kuullota oliiviöljyssä miedolla lämmöllä. Lisää kuoritut tomaatit liemineen, kasvisliemi, sokeri ja timjami. Anna kiehua miedolla lämmöllä vähintään tunti. Soseuta sauvasekoittimella täysin sileäksi ja lisää mascarpone. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 79 kcal / 100 g

Energia 325 kJ / 100 g

Proteiini 1,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 4 g / 100 g

Rasva 6,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,2 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon