SULAMO

SITRUUNAISET VEGEPULLAT

Ainekset 3 annosta

2 dl Kikherne, kuivattu

1 Sitruuna, kuorittu (80 g)

3 tl Sitruunan kuori, raastettu

5 rkl Rypsiöljy

1/2 tl Valkopippuri

1/2 tl Maustepippuri, jauhettu

1 tl Chilijauhe

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 rkl Maustekastike, soijakastike

https://go4itvol 2. indiedays.com/2015/12/29/taivaalliset-vegepullat-kikherneista/

Laita kikherneet likoamaan kylmään veteen yön yli.

Lämmitä uuni 175 asteeseen.

Raasta sitruunan kuori ja purista mehu

Laita kaikki muut ainekset paitsi kikherneet tehosekoittimeen ja huruttele tasaiseksi. Lisää kikherneet osissa ja anna pyöriä tehosekoittimessa, kunnes taikina on sopivan tasaista (makuasia, itse tykkään kohtuullisen rakeisesta taikinasta, että on jotain purtavaakin…).

Muodosta taikinasta palloja leivinpaperilla vuoratulle pellille. Roiskuttele päälle ruokalusikallisen verran öljyä.

Kypsennä uunissa noin 15 min tai kunnes pullat tuntuvat suht kiinteiltä ja irtoavat helposti leivinpaperista. (Tähän asti pullat voi esivalmistella juhlia varten. FYI)

Paista pullat paistinpannulla miedohkossa lämmössä juuri ennen tarjoilua niin, että ne lämpiävät ja saavat kivan värin

Ravintosisältö / 100 g

Energia 307 kcal / 100 g

Energia 1284 kJ / 100 g

Proteiini 10,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 22,9 g / 100 g

Rasva 18,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,5 g / 100 g

Suola 2,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon