SULAMO

Ketopariskunta peltileipä

Ainekset 24 annosta

6 Kananmuna luomu (408 g)

1 dl Auringonkukansiemen, kuorittu

1 dl Seesaminsiemen, kuorineen

1/2 dl Kurpitsansiemen

23 g Hampunsiemenrouhe

2 rkl Psyllium ravintokuitu

2 tl Leivinjauhe

1 tl Ruokasuola, jodioitu

Sekoita kaikki ainekset keskenään. Anna seoksen seisoa muutama minuutti, että psyllium turpoaa. Nostele taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille lusikalla ja taputtele lusikalla tai kostutetuin käsin tasaiseksi levyksi. Peltileivästä saa tulla melko ohutta. Paista leipää uunin keskitasolla 200 asteessa noin 10-15 minuuttia.

Leipää voi pakastaa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 272 kcal / 100 g

Energia 1134 kJ / 100 g

Proteiini 16 g / 100 g

Hiilihydraatti 3 g / 100 g

Rasva 20,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,7 g / 100 g

Suola 1,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon