Petrin kaalilaatikko 4.3.2025

Ainekset 7 annosta

1,1 kg Valkokaali, keräkaali

800 g Naudan parempi jauheliha 10%

3 Kasvisliemikuutio (30 g)

121 g Purjosipuli

38 g Valkosipuli

2 rkl Oliiviöljy

255 g Porkkana, keitetty, suolaton

1 dl Riisi, pitkäjyväinen, keitetty, suolaa

212 g Punasipuli

1 tl Mustapippuri

1 tl Ruokasuola, jodioitu

5 g Jauhelihamauste

3 tl Meirami

1 tl Valkopippuri

4 rkl Voi

Keitä kaali kasvisliemessä. Ruskista jauheliha sipulin kera. Uuniin 200 astetta tunti folion alla

Energia 103 kcal / 100 g

Energia 431 kJ / 100 g

Proteiini 7 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,4 g / 100 g

Rasva 6,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti