SULAMO

Kukkakaalikeitto

Ainekset 4 annosta

1 kg Kukkakaali

250 g Koskenlaskija, perinteinen sulatejuusto

3 dl Vesi, vesijohtovesi

1 tl Merisuola, jodioimaton

1 tl Mustapippuri

30 g Kevätsipuli

12 g Valkosipuli

1 rkl Voi

1 tl Kasvisliemikuutio

Kuullota sipulit voissa ja lisää kukkakaalit. Lisää vettä, että kukkakaalit peittyvät ja lisää kasvisliemijauhe. Kun kukkakaali on kypsää lisää sekaan paloiteltu koskenlaskija juusto, aja sauvasekoittimella tasaiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää halutessasi kylmäsavuporoa tms päälle rouheena.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 67 kcal / 100 g

Energia 277 kJ / 100 g

Proteiini 4,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,7 g / 100 g

Rasva 4,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,4 g / 100 g

Suola 1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon