Helin Ketopannukakku

Ainekset 12 annosta

3 Kananmuna (180 g)

2 dl Laktoositon kuohukerma

0,5 dl Pofiber, perunakuitu

10 g Psyllium ravintokuitu

2 dl Mantelimaito, makeuttamaton

5 g Makeutusaine, stevia, canderel green -jauhe

Vatkaa munien rakenne rikki, lisää kerma ja sekoita, lisää kuivat aineet ja vatkaa voimakkaasti sekaisin, kaada seos leivinpaperoidulle pellille

Energia 164 kcal / 100 g

Energia 676 kJ / 100 g

Proteiini 4,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 2 g / 100 g

Rasva 14,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti