Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen. Ruskista broilerinsuikaleet lähes kypsiksi oliiviöljyssä ja mausta huolella. Levitä broilerit uunipellille. Pilko paprikat, kevätsipuli ja viipaloi tomaatti. Levitä kasvikset kanojen päälle. Murskaa päälle valkosipuli ja pilkottu chili ja pirskota limenmehua. Lisää hieman suolaa ja mustapippuria päälle ja ripottele lopuksi juustoraaste päälle. Paista uunissa noin 15-20 minuuttia. Tarjoile salaatin ja avokadojugurtin kera.