Majoneesi

Ainekset 4 annosta

2 Kananmuna luomu (110 g)

2 tl Valkoviinietikka

1 tl Dijon sinappi

200 g Borges 500ml Extra Mild Mieto oliiviöljy

Laita kananmunat, sinappi ja valkoviinketikka korkeaan astiaan. Laita sauvasekoitin astian pohjaan ja sekoita, kaada samalla öljyä norona astiaan ja nosta sauvasekoitinta ylöspäin. Vatkaa ja lisää öljyä niin kauan että seos sakenee ja muuttuu "majoneesimaiseksi".

Ravintosisältö / 100 g

Energia 604 kcal / 100 g

Energia 2486 kJ / 100 g

Proteiini 4,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 0,2 g / 100 g

Rasva 65 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,1 g / 100 g

Suola 0,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon