Leikkaa broileri, ruskista, leikkaa porkkanat kuutioiksi tai suikaleiksi, hienonna sipulit. Kuullota sipulit ja porkkanat, lisää vesi ja liemikuutio. Pienennä chili ja raasta inkivääri. Lisää keittoon. Anna kiehua, lopuksi ruokakerma.