Keto rouvan bagelit

Ainekset 4 annosta

2,5 dl Mantelijauho

1 tl Leivinjauhe

3,5 dl Mozzarellajuustoraaste

1 Kananmuna Kot-Kot (60 g)

30 g Goldessa Cream Cheese

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Yhdistä mozzarellaraasta ja tuorejuusto ja sulata mikrossa tai uunissa, kunnes juustot ovat kunnolla sulaneet. Sekoita mukaan kananmuna nopeasti esimerkiksi puisella haarukalla vatkaten. Lisää jauhoseos osissa. Taikina on hieman tahmaista, mutta sen vaivaaminen käsin onnistuu, kun lorautat oliiviöljyä käsiin. Vaivaa taikinasta leivonta- alustalla neljä tasakokoista ja paksuista pötköä (käytä tarvittaessa lisää öljyä). Jaa pötkylät puoliksi ja kierrä renkaaksi. Nostele bagelit käsin tai lastalla uunipellille. Voitele kananmunalla ja ripottele halutessasi pinnalle sesamin- ja chiansiemeniä. Paista noin 15 minuuttia, kunnes bagelit ovat kauniin kullanruskeita.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 367 kcal / 100 g

Energia 1527 kJ / 100 g

Proteiini 21,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,4 g / 100 g

Rasva 28,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1 g / 100 g

Suola 1,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon