Moussaka

Ainekset 9 annosta

1 rkl Oliiviöljy

22 g Rypsiöljy

22 g Rasvaseoslevite 57 %, ingmariini, vähärasvaisempi, vl

300 g Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 %

400 g Munakoiso

370 g Kesäkurpitsa, zucchini

324 g Peruna, vanha, kuorittu

244 g Sipuli, keltasipuli

4 g Valkosipuli

200 g Paseerattu tomaatti

500 g Tomaattimurska

1 Lihaliemikuutio (10 g)

70 g Tomaattisose, tomaattipyree

3 rkl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

5 dl Maito, kevytmaito, d-vitamiinia 1 ug

50 g Mozzarellajuustoraaste

50 g Kadett 5%, juusto

2 g Sokeri

tee kastikkeet, viipaloi kesäkurpitsat, perunat ja munakoiso, kokoa kuin lasagne ja paista 200 asteessa noin 1,5 h

Energia 87 kcal / 100 g

Energia 365 kJ / 100 g

Proteiini 5,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 7,1 g / 100 g

Rasva 3,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 4,1 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 80 %

Liity Sulamoon