500 g porkkanoita kuorittuna ja pieninä paloina 200 g bataatti kuorittuna ja pieninä paloita 2 rkl inkivääriä raastettuna 8 dl vettä 2 kasvisliemikuutio 250 g mascarponejuusto 3-4 rkl tuore minttu tai persilja hienonnettuna ripaus suolaa ja sokeria
HS Kasvisruokatorstai