Höylää kesäkurpitsat nauhoiksi. Kuullota öljyssä sipuli, valkosipuli ja chili. Lisää tofu-shrimps, paista hetki jotta saavat väriä, sitten kesäkurpitsanauhat. (Tilkka smetanaa tms. antaa lisäsäväyksen). Sekoita pannulla keitetyn limone-spagetin tai tagliatellen kanssa, mustapippuria päälle! (Jos et käytä limonepastaa, raasta joukkoon sitruunaa!!)