SULAMO

Keto Joulupiparit pofiber

Ainekset 20 annosta

100 g Voi, normaalisuolainen

1 dl Karppisokeri, erytritoli

1 g Piparkakkumauste

0,3 tl Luomu Kardemumma jauhettu

1 Kananmuna, kuoreton (55 g)

1 tl Leivinjauhe

1,5 dl Pofiber, perunakuitu

Blendaa karppisokeri. Sulata rasva kattilassa miedolla lämmöllä, lisää sokeri ja kiehauta. Lisää jäähtyneeseen seokseen kananmuna ja kuiva-aineet. Sekoita hyvin. Muotoile taikinasta levy ja kääri se kelmuun. Anna taikinan levätä yön yli jääkaapissa. Leivo piparkakkuja ja paista 200 asteessa 10 minuuttia. Laita jauhoa alustalle, laita tuorekelmu taikinan päälle ja kauli taikina levyksi. Käytä alustalla kookos- tai mantelijauhoa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 332 kcal / 100 g

Energia 1386 kJ / 100 g

Proteiini 3,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 3 g / 100 g

Rasva 33 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,4 g / 100 g

Suola 1,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Alkuperäinen resepti