SULAMO

Uunilohi hunaja-sinappi-kuorrutuksella

Ainekset 4 annosta

900 g Lohifilee

3 rkl Dijon Originale

2 rkl Hunaja

5 g Valkosipuli

2 rkl Lehtipersilja

1/2 dl Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton

1 rkl Merisuola, jodioimaton

2 tl Mustapippuri

VALMISTUSAINEET 900 g Kalaneuvos tuore kirjolohifilee tai lohifilee 3 rkl Dijon-sinappia 2 rkl hunajaa 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna 2 rkl lehtipersiljaa hienonnettuna 1 sitruuna (2 jos laitat pellillekin) 1 rkl suolaa 2 tl mustapippuria UUNILOHI OHJE Sekoita keskenään sinappi, hunaja, valkosipuli, sitruunan mehu sekä lehtipersilja hunaja-sinappiseokseksi. Nosta kirjolohifilee leivinpaperilla vuoratulle uunipellille sitruunaviipaleiden päälle ja mausta hyvin suolalla sekä mustapippurilla. Levitä hunaja-sinappiseos lohifileen päälle tasaisesti ja kypsennä uunilohta 150 asteisessa uunissa 20 minuuttia. Käännä uuni grillivastukselle, nosta lämpö 200 asteeseen ja grillaa kunnes pinta on hieman paahtunut.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 189 kcal / 100 g

Energia 761 kJ / 100 g

Proteiini 16,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,5 g / 100 g

Rasva 12,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,2 g / 100 g

Suola 2,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon