SULAMO

Kasvispyttipannu

Ainekset 2 annosta

2 Peruna, kuorittu, keitetty, suolaa (120 g)

1 tl Oliiviöljy

120 g Muu kasvilihapulla

1 dl Tomaattikastike

1 Appelsiini, kuorittu (155 g)

1 tl Salaatinkastike, kartanon, kevyt, saarioinen, rypsiöljypohjainen, rasvaa 23 %

1 Kananmuna, paistettu (55 g)

10 g Oliivi, keskiarvo, kivetön, suolaliemessä, vihreä

1 dl Valkokaali, keräkaali

1 Sipuli, punasipuli (30 g)

3 Suomalainen kirsikkatomaatti (9 g)

5 g Valkosipuli

7 kpl muu kasvispyöryköitä 4 perunaa kuorittuna ja paloiteltuna 2 valkosipulin kynttä puolikas punasipuli 1 rkl rypsiöljyä 1 rkl extraneitsytoliiviöljyä 1 kananmuna (2 kpl, jos kahdelle) ripaus grillausmaustetta ripaus currya 1 rkl chili-valkosipulikastiketta loraus alkoholitonta olutta (tai jotain olutta) 2,5 dl tomaattikastiketta

Oheissalaatti: neljä pientä lohkoa appelsiinia per henkilö 5 vihreää kivetöntä oliivia per henkilö silputtua keräkaalia 3 kirsikkatomaattia silputtua punaista paprikaa silputtua punasipulia jokin salaatinkastike (esim. sinappinen)

Ensin pestään, kuoritaan ja paloitellaan perunat, laitetaan mausteliemeen öljyjen ja muiden sekaan likoomaan.

Sillä väliin tehdään lautaselle salaatti ja kun perunat ovat maustuneet arviolta 30 min. niin ne paistetaan pannulla tomaattimurskan kanssa sekä kananmuna. Voit laittaa halutessasi pizzamaustetta tomaattikastikkeeseen. Ensin kypsyy kananmuna, joka voidaan ottaa jäähtymään lautaselle. Sen jälkeen odotetaan, että perunat ja pyörykät ovat kypsiä, jonka jälkeen annetaan annoksen jäähtyä hieman ja tarjoillaan esim. maidon tai alkoholittoman oluen kanssa. Arviolta kestää 5-6 minuuttia munan kypsyä, jonka jälkeen perunat ja pyörykät 10 minuuttia vievät valmistua.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 118 kcal / 100 g

Energia 493 kJ / 100 g

Proteiini 4,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 9,2 g / 100 g

Rasva 6,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,7 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon