Uunimuusi ranskankermalla

Ainekset 4 annosta

400 g Oolannin luomu perunamuusi, pakaste

20 g Voi, normaalisuolainen

50 g Voi, normaalisuolainen

350 g Luomu vanhanajan täysmaito

100 g Creme fraiche vähälaktoosinen 18%

2 tl Ruokasuola, jodioitu

2 tl Mustapippuri

puristele pakastemuusipussia ennen avaamista, jotta se menee tasaiseksi muruksi
voitele uunivuoka voilla (20g)
kaada muusiaines vuokaan
lisää maito päälle ja paloittele voi (50g) päälle
laita uuni 180 asteeseen ja vuoka kylmään uuniin.
10 minuutin päästä lisää suola ja pippuri sekä sekoita muusi kunnolla. laita takaisin uuniin. (pippuria tulee paljon!)
10 minuutin päästä nosta muusi pois ja lisää ranskankerma. sekoita kunnolla.
tarkista maku ja mausta lisää jos tarvitsee. Löysempää muusia saa lisäämällä maitoa.

Energia 153 kcal / 100 g

Energia 635 kJ / 100 g

Proteiini 2,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 13,9 g / 100 g

Rasva 9,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,3 g / 100 g

Suola 1,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon