Timotheuksen currykana

Ainekset 4 annosta

500 g Yhden pannun carrykana kookos

1 rkl Rypsiöljy

4 dl Vesi, vesijohtovesi

4 dl Kookosmaito, kookosjuoma

2,5 dl Jasmiiniriisi, Jasmin

300 g Ohuet vihreät pavut, papu, vihreä, pakaste

1 dl Pähkinä, cashewpähkinä

20 g Korianteri, tuore

Ota kana huoneenlämpöön puoli tuntia ennen ruoan valmistusta.
Ruskista kanat kevyesti öljyssä isossa paistinpannussa tai kattilassa. Lisää joukkoon vesi, kookosmaito ja riisi. Keitä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia välillä sekoitellen.
Lisää pavut ja keitä vielä noin 3 minuuttia. Koristele paahdetuilla pähkinöillä ja korianterilla.

Energia 142 kcal / 100 g

Energia 595 kJ / 100 g

Proteiini 6,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 11,4 g / 100 g

Rasva 7,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,4 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon