Jauhelihakeitto / nettanucca

Ainekset 10 annosta

600 g Keittojuurekset, tuore

3 kg Vesi, vesijohtovesi

600 g Naudan parempi jauheliha 10%

1 Lihaliemikuutio (10 g)

2 Kasvisliemikuutio (22 g)

1 dl Persilja

2 dl Lehtiselleri, varsiselleri

1 rkl Mustapippuri

1 dl Purjosipuli

1 rkl Hieno merisuola jodioitu

1 rkl Tumma siirappi

Pilko kasvikset, lisää kiehuvaan veteen, lisää myös liemikuutiot, keitä melkein kypsäksi,mausta. Paista jauheliha, lisää keittoon, tarkista suola.

Energia 46 kcal / 100 g

Energia 193 kJ / 100 g

Proteiini 4,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,8 g / 100 g

Rasva 2,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,5 g / 100 g

Suola 1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 69 %

Liity Sulamoon