Levitä salaatti lautaselle. Kuutioi avokado, viipaloi selleri ja kippaa salaatin päälle. Pirskota sitruunamehu päälle. Laita sulatetut ja valutetut katkaravut. Mausta creme fraiche sipulisilpulla mustapippurilla ja suolalla. Levitä kastike päälle ja nauti.