SULAMO

Elmon Chili con nyhtökaura

Ainekset 6 annosta

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

1 tl Valkosipulitahna

1 Paprika, punainen (170 g)

15 g Chili punainen

1 rkl Rypsiöljy

500 g Tomaattimurska

2 dl Vesi, vesijohtovesi

250 g Nyhtökaura nude

380 g Papu, kidneypapu, keitetty

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

1 rkl Lime

Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Poista paprikasta ja chileistä kanta ja siemenet. Kuutioi paprika ja hienonna chili.

Kuullota sipulia ja valkosipulia öljyssä pannulla pari minuuttia. Lisää tomaattimurska ja vesi. Keitä noin 5 minuuttia.

Lisää paprika, chili ja nyhtökaura sekä huuhdotut ja valutetut pavut. Hauduta vielä noin 5 minuuttia. Mausta suolalla, maistele ja lisää tarvittaessa suolaa.

Purista päälle limetin mehua ja ripottele pinnalle yrttiä. Tarjoa tortillojen täytteenä tai riisin kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 83 kcal / 100 g

Energia 347 kJ / 100 g

Proteiini 7,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 7,7 g / 100 g

Rasva 1,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon