SULAMO

Elmon vihreä pinaatti-tofukastike

Ainekset 4 annosta

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

1 tl Valkosipulitahna

270 g Tofu, maustamaton

1 rkl Rypsiöljy

1 Lehtipinaatti, pakaste (200 g)

300 g Ohuet vihreät pavut, papu, vihreä, pakaste

2,5 dl Kookoskerma

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1/2 tl Juustokumina jeera

3 g Mustapippuri

Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli. Kuutioi tofu. Kuullota sipuleita öljyssä paistokasarissa. Lisää tofu ja ruskista. Mausta suolalla ja juustokuminalla.

Lisää pannulle lehtipinaatti ja ohuet vihreät pavut. Kuumenna sekoitellen, kunnes pinaatti on sulanut.

Kaada kasariin kookoskerma ja kuumenna kastike. Mausta ripauksella mustapippuria. Tarjoa kastike riisin tai couscousin kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 101 kcal / 100 g

Energia 422 kJ / 100 g

Proteiini 4,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,4 g / 100 g

Rasva 7,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,7 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon