SULAMO

Haukipihvit omat

Ainekset 20 annosta

1,2 kg Hauki

2 dl Kuohukerma

4 Kananmuna (240 g)

1 rkl Sitruunan mehu, tuore

6 rkl Ruohosipuli

2 tl Merisuola, jodioimaton

0,5 tl Valkopippuri

5 tl Voi, normaalisuolainen

Sekoita kalamassaan kerma, munat ja mausteet. Muotoile mureketaikinasta neljä pihviä.

Ota mureketaikinaa grilliparilalle tai paistinpannulle, muotoile pihviksi ja paista rasvassa molemmin puolin 3-4 minuuttia, kunnes pihvit ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita. Tarjoa haukimurekepihvit hampurilaispihveinä tai esimerkiksi perunasoseen ja kermaviilikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 123 kcal / 100 g

Energia 513 kJ / 100 g

Proteiini 15 g / 100 g

Hiilihydraatti 0,5 g / 100 g

Rasva 6,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,4 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti