SULAMO

Siemennäkkäri

Ainekset 16 annosta

2 dl Vesi, vesijohtovesi

1/2 dl Oliiviöljy

1 dl Seesaminsiemen kuorittu

1/2 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

1 dl Auringonkukansiemen, kuorittu

1/2 dl Kurpitsansiemen

1/2 dl Chian siemenet

0,5 dl Pellavansiemen, kokonainen

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen Sekoita kuivat aineet, lisää keitetty vesi ja öljy. Anna taikinan seistä 10-15 min. Laita uunipellille leivinpaperi. Sekoita taikinaa vielä kerran, koska öljyt ja vesi nousevat monesti hieman pintaan. Kumoa taikina leivinpaperin päälle. Se on vetelää ja kuuluukin olla. Laita päälle toinen leivinpaperi ja painele sormin taikinaa litteäksi joka suuntaan. Lopuksi kauli taikina tasaiseksi, levyksi, mutta ei liian ohueksi.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 378 kcal / 100 g

Energia 1584 kJ / 100 g

Proteiini 13 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,5 g / 100 g

Rasva 34,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti