SULAMO

ATK KARJALANPAISTI

Ainekset 5 annosta

500 g Karjalanpaistiliha

5 g Laakerinlehti

2 tl Merisuola, jodioimaton

5 dl Vesi, vesijohtovesi

5 g Maustepippuri kokonainen

120 g Salottisipuli

2 Porkkana (200 g)

1 Kasvisliemikuutio (10 g)

1 tl Mustapippuri

100 g Lanttu

15 g Häränlihafondi

50 g Juuriselleri, mukulaselleri

Ota lihat huoneenlämpöön n. tunti ennen valmistuksen aloittamista.

Ruskista lihat ja kasvikset voi-öljyseoksessa. Laita ainekset vuokaan ja lisää vesi, lihaliemikuutio, suola ja pippuri. Lopuksi muutama laakerinlehti.

Peitä pata kannella ja anna karjalanpaistin muhia lensin puolituntia 150 astetta ja sen jälkeen pudota lämpö 120 asteeseen n. 5 tunniksi.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 65 kcal / 100 g

Energia 270 kJ / 100 g

Proteiini 6,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 2 g / 100 g

Rasva 3,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,2 g / 100 g

Suola 1,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon