SULAMO

Linaseemne/lupiini leib

Ainekset 4 annosta

20 g Luomu makealupiinijauho

1 dl Pellavansiemen, kokonainen

2 rkl Psyllium

0,5 tl Merisuola, jodioimaton

2 tl Leivinjauhe

2 Luomu kananmuna (120 g)

250 g Mascarpone

1 rkl Omenaviinietikka

1 dl Vesi, vesijohtovesi

Sega mascarpone (250g), 2 muna ja 15 ml pastöriseerimatta öunaäädikat miksriga ühtlaseks massiks. Sega teises kausis 1 dl värskelt jahvatatud linaseemneid, 2 spl psylliumi,0,5 dl lupiinijahu, 0,5 tl soola ja 2 tl küpsetuspulbrit . Vala kuivainete peale mascarpone- muna segu sega kiirelt ühtlaseks massiks. vooli niiskete käte vahel palliks. Lase 15 minutit seista. Jaga võrdseks 4 osaks ja vormi madalad leivad. Küpseta 175 kraadises ahjus 30 minutit.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 271 kcal / 100 g

Energia 1122 kJ / 100 g

Proteiini 7,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,6 g / 100 g

Rasva 23,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,3 g / 100 g

Suola 1,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon