175 g Mozzarella raastetta 2 rkl maustamatonta tuorejuustoa 3/4 dl Pofiberiä 1 tl leivinjauhetta 1 kananmuna Tilkka oliiviöljyä
Sulata mozzarella mikrossa
lisää tuorejuusto ja sekoita
mittaa kuivat aineet ja lisää juustoseokseen
lisää kananmuna ja sekoita tasaiseksi
tarvittaessa lisää tilkka oliiviöljyä
levitä leivinpaperille
esipaista ennen täyttämistä, niin että pohja saa vähän väriä. 200 astetta.
täytä ja paista vielä hetki