SULAMO

Sämpylät tattari ja pähkinät

Ainekset 8 annosta

170 g Täysjyvävehnäjauho

140 g Myllyn paras tattarijauho

50 g Mantelijauho

55 g Saksanpähkinäjauhe Belbake

50 g Luomu vehnäjauho

60 g Leivontamargariini 80 %, pirkka/rainbow

300 g Vesi, vesijohtovesi

3 g Ruokasuola, jodioitu

25 g Hiiva, tuore

Sekoita jauhot keskenään, mutta jätä 1dl vehnäjauhoja pois tässä vaiheessa. Lisää hiiva ja sokeri lämpimään veteen. Lisää jauhot vähitellen sekoittaen. Lisää voi. Lisää n. 1dl vehnäjauhoja tarpeen mukaan. Vaivaa hieman sitkoa ja anna sitten kohota kunnes taikina on kaksinkertainen. Jaa noin 8 sämpylää. Anna kohota pellillä noin 15-20min. Paista uunissa, kiertoilma 4D noin 8-10min keskitasolla.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 276 kcal / 100 g

Energia 1154 kJ / 100 g

Proteiini 7,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 26,7 g / 100 g

Rasva 14,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,9 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon