250 g jäisiä pakastemarjoja (vadelmia, mustikoita, mansikoita ym.) 1 1/4 sokeria (tai puolet makeutusainetta) 3 kpl munanvalkuainen Vaahdota huoneenlämpöiset valkuaiset vaahdoksi lisäten pikku hiljaa sokeria. Mikäli laitat puolet makeutusainetta, sekoita se vasta lopussa vaahtoon ja käytä vaahdotuksessa vain sokeria. Lisää marjat (ja makeutusaine) vaahtoon ja sekoita. Tarjoa heti!