Voitele öljyllä suuri uunivuoka. Suikaloi (kirjo)lohifilee, poista ruodot. Sekoita perunasipulisekoitus, lohifileet, yrtit ja mausteet vuoassa. Vatkaa munat ja kauramaito ja kaada munamaitoseos uunivuokaan. Kypsennä 200 asteisessa uunissa 45-55 minuuttia. Jos halat, ripottele kypsennyksen loppuvaiheessa päälle juustraastetta (ja lisää sen määrä ruokapäiväkirjaan).