SULAMO

Vaalea paahtoleipä

Ainekset 12 annosta

11 Kananmuna (660 g)

50 g Voi, normaalisuolainen

9 rkl Kookosjauho

2 rkl Urtekram psyllium

1,5 tl Leivinjauhe

0,3 tl Ruokasuola, jodioitu

Uuni175 asteseen. Vatkaa munat kuohuekaksi vaahdoksi. Lisää sulatettu voi, Sekoita kuivat aineet ja lisä seokseen. Kookojauhoa tulee 1,5 dl. Anna turvota 10min. Voitele vuoka ja jauhota profiberillä. Kumoa taikina vuokaan, tasoita ja paist n. 40 min. Jäähdytä liinan alla.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 186 kcal / 100 g

Energia 772 kJ / 100 g

Proteiini 10,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,5 g / 100 g

Rasva 13,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,9 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti