SULAMO

Seesamilohi (K-ruoka, sovellettuna)

Ainekset 4 annosta

600 g Kirjolohifilee

1 rkl Soijakastike, vähemmän suolaa

1 rkl Lime

0,5 tl Mustapippuri

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 rkl Seesaminsiemen, valkoinen, kokonainen, kuorittu

1/2 dl Korianteri, tuore

Kuumenna uuni 200 asteeseen.

Leikkaa lohipala neljään osaan ja nosta palat uunivuokaan nahkapuoli alaspäin.

Sekoita soijakastike ja 1 rkl tuoreen limetin mehua keskenään. Sivele marinadi kalojen päälle, mausta pippurilla ja ripottele pinnalle seesaminsiemeniä.

Peitä lohipalojen pinta seesaminsiemenillä. Paista uunissa noin 15-20 minuuttia. Viimeistele ylätasolla 225 asteessa grillivastuksen alla muutama minuutti, jotta siemenet ruskistuvat.

Koristele tuoreella korianterilla ja tarjoa wokattujen kasvisten kanssa

Ravintosisältö / 100 g

Energia 153 kcal / 100 g

Energia 639 kJ / 100 g

Proteiini 16 g / 100 g

Hiilihydraatti 0,4 g / 100 g

Rasva 9,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,1 g / 100 g

Suola 1,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon