SULAMO

8-V Munakasrulla

Ainekset 7 annosta

6 Kananmuna, kuorineen punnittu (360 g)

2 dl Vesi, vesijohtovesi

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Mustapippuri

1 tl Valkosipulijauhe

5 g Yrttiseos Provencale

1/4 tl Chilijauhe

200 g Kotimainen kalkkunaleike

200 g Raejuusto maustamaton, 2 % rasvaa

1/2 Paprika, punainen (85 g)

10 Suomalainen kirsikkatomaatti (50 g)

1 dl Persilja

200 g Patros, fetajuusto

20 g Emmental-mozzarella juustoraaste

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

1/2 tl Mustapippuri

Riko munien rakenne kulhossa ja sekoita yhteen mausteiden ja veden kanssa. Kaada massa uunipellille ja paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia kunnes pinta on saanut kauniin värin. Valmista tällä välin täyte. Suikaloi kalkkunaleikkeet, kuutioi paprika ja hienonna persilja (voit käyttää myös varret). Viipaloi tomaatit 3-4 viipaleeksi. Sekoita kulhossa kalkkuna, raejuusto, paprika, persilja ja mausteet. Tarkista maku ja lisää suolaa/pippuria tarvittaessa. Kun munakas on kypsä, ota uunista ja kumoa toiselle leivinpaperille. Jäähdytä hetki ja levitä täyte tasaisesti munakkaan pinnalle. Lisää sitten viipaloidut tomaatit ja murusta päällimmäiseksi fetajuusto. Kääri munakas tiiviiksi rullaksi aloittaen levyn kapeammasta päästä. Jätä saumakohta munakkaan alle. Ripottele rullan päälle juustoraaste ja siirrä takaisin uuniin, kunnes juusto on sulanut ja saanut hieman väriä. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 105 kcal / 100 g

Energia 438 kJ / 100 g

Proteiini 9,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,5 g / 100 g

Rasva 6,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,8 g / 100 g

Suola 1,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon