Paista jauheliha ja 2/3 osaa sipulista öljyssä. Lisää tacomauste, pavut, salsat ja valkosipuli. Mausta pippurilla ja savupaprikalla. Lämmitä uuni 175 asteeseen ja lado ison vuoan pohjalle puolet nacholastuista. Levitä jauhelihaseos nacholastujen päälle. Levitä loput punasipulit jauhelihaseoksen päälle ja peitä lopuilla nacholastuilla. Lisää Koskenlaskija-juusto ja paista uunissa 15-20 minuuttia.