Punajuuri-silakkalaatikko

Ainekset 5 annosta

1 kg Peruna, kuorittu, keitetty, suolaa

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

10 g Valkosipuli

250 g Silakkafilee

300 g Etikkapunajuuri

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

2 tl Timjami, kuivattu

1/2 tl Mustapippuri

2,5 dl Juustokerma

2 dl Maito, kevytmaito, laktoositon maitojuoma, Valio eila, d-vitamiinia 2 ug

Pese ja kuori perunat, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Paloittele silakkafileet. Leikkaa punajuuret ohuiksi viipaleiksi.
Lado puolet kasviksista vuokaan (vetoisuus noin 3 l). Lisää silakat ja puolet mausteista. Lisää loput kasvikset ja mausteet. Kaada kerma ja maito päälle.

Lähde:

Energia 85 kcal / 100 g

Energia 355 kJ / 100 g

Proteiini 3,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 9,5 g / 100 g

Rasva 3,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,1 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon