Karhumuorin käristys

Ainekset 4 annosta

426 g Poronliha

1 dl Vesi, vesijohtovesi

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

50 g Voi, normaalisuolainen

Vuole jäinen poronliha ohuiksi lastuiksi. Ruskista (älä käristä) pienissä erissä. Lisää suola ja vesi ja anna hautua miedolla lämmöllä pari tuntia.

Energia 155 kcal / 100 g

Energia 649 kJ / 100 g

Proteiini 15,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 0,1 g / 100 g

Rasva 10,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,1 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon