SULAMO

Pohjaton juusto vihannespiirakka

Ainekset 8 annosta

100 g Lehtiselleri, varsiselleri

200 g Parsakaali, brokkoli

1 dl Sipuli, keltasipuli

3 Kanamuna (180 g)

150 g Vispikerma 38%, laktoositon Eila

180 g Aurajuusto

1 rkl Elovena kaurahiutale

2 dl Emmental-mozzarella juustoraaste

1 rkl Oliiviöljy

1 tl Ruokasuola, jodioitu

Voitele piirakkavuoka öljyllä, ripottele kaurahiutaleet pohjan päälle ja sen päälle juustoraastetta tasaisesti että pohja peittyy. Pieni vihannekset kattilaan ja keitä muutama minuutti. Kaada vesi pois ja anna hetki jäähtyä. Sekoita kananmuna kerma ja mausteet ja Aurajuustomurut keskenään ja lisää joukkoon keitetyt vihannekset.Ja sekoita että ainekset sekoittuvat. Laita seos tasaisesti piirakkavuokaan ja loppu Juustoraaste päälle. Paista 200 asteessa ensin alalämmöllä 10 min. Ja keskilämmöllä noin 20min. Että on ruskea myös pohjasta ja päältä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 194 kcal / 100 g

Energia 804 kJ / 100 g

Proteiini 10 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,1 g / 100 g

Rasva 16,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,4 g / 100 g

Suola 1,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon