SULAMO

Vappuperunamunkit AR

Ainekset 20 annosta

250 g Peruna, kuorineen, keitetty, suolaton

1 Kananmuna, kuoreton (55 g)

0,5 dl Karppisokeri, erytritoli

2 tl Sitruunan kuori, raastettu

1,5 dl Täysjyvävehnäjauho

1 tl Leivinjauhe

1 tl Vaniljasokeri

0,5 tl Ruokasuola, jodioitu

25 g Rypsiöljy

Soseuta jäähtyneet keitetyt perunat siivilän läpi, lisää muna. Sekoita muut aineet ja lisää taikinaan. Muotoile ruokalusikan avulla pieniä palloja. Voitele kevyesti öljyllä, paista Airfryerissä 170-180 asteessa. Tarjoile tuoreina.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 159 kcal / 100 g

Energia 666 kJ / 100 g

Proteiini 5,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 18,2 g / 100 g

Rasva 6,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,6 g / 100 g

Suola 1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon