SULAMO

Tomaattinen jättirapukastike + kesäkurpitsa

Ainekset 3 annosta

30 g Valkosipuli

1 Sipuli, keltasipuli (200 g)

2 rkl Oliiviöljy

15 g Tomaattisose, tomaattipyree

400 g Tomaattimurska, polpa

1/2 dl Persilja

1 tl Hieno merisuola jodioitu

1 rkl Karppisokeri

400 g Keitetyt jättikatkaravun dippipyrstöt

2 dl Valkoviini, kuiva

500 g Kesäkurpitsa, zucchini

Siivuta valkosipuli ja hienonna sipuli, kuullota öljyssä. Lisää valkoviini ja persilja. Sekoita ja keitä kunnes nesteestä jäljellä puolet. Lisää tomaattimurska ja - pyree, suola ja sokeri. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla n. 20 min. Mausta halutessasi chilillä ja mustapippurilla. Lisää jäiset ravut. Anna kypsyä. Lisää kesäkurpitsasta julienneraudalla vuoltu "spagetti", sekoita ja kuumenna. Tarjoa heti.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 56 kcal / 100 g

Energia 237 kJ / 100 g

Proteiini 5,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,5 g / 100 g

Rasva 1,7 g / 100 g

Alkoholi 1 g / 100 g

Sokeri 2 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon