SULAMO

Parsapiirakka (vappu-21)

Ainekset 10 annosta

380 g Pyöreä Piirakkataikina, suolainen

8 g Rypsiöljy

70 g Sipuli, keltasipuli

10 g Valkosipuli

50 g Kevätsipuli

70 g Kirsikkatomaatti, ulkomainen

180 g Tankoparsa

70 g Paprika, keltainen

200 g Planti creamy cooking kaura-havre Onion

110 g Kananmuna, kuoreton

100 g Emmental punaleima juustoraaste

25 g Aurinkokuivatut tomaatit kuutioina basilikaöljyssä

Kuori ja pilko parsat, silppua sipulit + muut vihannekset, kuullota nopsaan parsojen kanssa pannulla. Ota parsojen nuput sivuun myöhempää koristelua varten ja sekoita muu kasvisseos (+ aurinkokuivatut tomaatit) vatkattujen munien, kaurakerman ja n. 70 g juustoraasteen kanssa. Mausta seos mustapippurilla. Levitä piirakkataikina pyöreään vuokaan ja kaada täyte taikinapohjan päälle, päällimmäiseksi loput juustoraasteesta (30 g). Paista 200 asteessa n. 30 min (lisää parsanuput koristeeksi n. 5 min. ennen valmistumista). Ripottele päälle tuoretta timjamia, rosmariinia tai muita yrttejä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 204 kcal / 100 g

Energia 844 kJ / 100 g

Proteiini 6,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 13,7 g / 100 g

Rasva 12,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,4 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon